Notariusz to funkcjonariusz publiczny mianowany do dokonywania czynności notarialnych, który zapewnia bezpieczeństwo obrotu prawnego i jego zgodność z obowiązującymi przepisami. Każda czynność dokonana przez notariusza ma charakter dokumentu urzędowego, co zapewnia jej najwyższą rangę prawną. Dzięki temu strony umowy mogą mieć pewność, że ich interesy są należycie zabezpieczone.
W kancelarii notarialnej można również zmienić ustrój majątkowy małżeński. Jest to rozwiązanie, na które decydują się zarówno przyszli, jak i obecni małżonkowie, aby zabezpieczyć osobiste majątki. Notariusz dba, by umowa była sprawiedliwa i zgodna z prawem.
Koszty usług notarialnych, znane jako taksa notarialna, są określone w przepisach prawa. Notariusz ma obowiązek wyjaśnić wszystkie opłaty przed rozpoczęciem pracy. Oprócz taksy, rejent pobiera również należności na rzecz Skarbu Państwa, które następnie odprowadza do odpowiednich urzędów.
Poświadczenie podpisu to jedna z często wykonywanych czynności notarialnych. Jest ono wymagane na przykład przy umowach zbycia udziałów w spółce z o.o. czy na pełnomocnictwach do określonych czynności. Notariusz stwierdza własnoręczność podpisu, co nadaje dokumentowi wiarygodność urzędową.
Sporządzanie protokołów to kolejna istotna czynność notarialna. Notariusz może protokołować zebrania wspólnot mieszkaniowych, a także inne zdarzenia czy czynności, którym strony chcą nadać formę dokumentu urzędowego. Protokół notarialny stanowi niepodważalny zapis przebiegu zdarzeń.