Notariusz to prawnik zaufania publicznego, który zapewnia bezpieczeństwo obrotu prawnego i jego zgodność z obowiązującymi przepisami. Każda czynność dokonana przez notariusza ma charakter dokumentu urzędowego, co gwarantuje jej szczególną moc dowodową. Dzięki temu strony umowy mogą mieć pewność, że ich interesy są właściwie chronione.
Każdy akt notarialny jest trwale przechowywany w kancelarii. Strony czynności oraz ich następcy prawni mogą w dowolnym momencie otrzymać urzędową kopię dokumentu, który ma taką samą moc prawną jak oryginał. To zapewnia ciągłość prawną.
Sprawy spadkowe to kolejny ważny filar praktyki notarialnej. W kancelarii można sporządzić testament, który pozwala na rozporządzenie majątkiem na wypadek śmierci. Ponadto, notariusz przeprowadza postępowania o stwierdzenie nabycia spadku oraz dokonuje działu spadku, co jest sposobem na szybsze uregulowanie spraw majątkowych.
Pełnomocnictwo notarialne to dokument o szczególnej doniosłości prawnej. Umożliwia ono jednej osobie podejmowanie decyzji za kogoś innego w ściśle określonym zakresie. Forma aktu notarialnego jest wymagana m.in. dla pełnomocnictwa do sprzedaży nieruchomości, co chroni interesy właściciela.
Notariusz pełni funkcję strażnika prawa, dbając o to, by każda czynność była w pełni zgodna z przepisami. Jest on zobowiązany do odmowy dokonania czynności sprzecznej z prawem. Taka postawa gwarantuje pewność obrotu prawnego.