Notariusz to prawnik zaufania publicznego, który zapewnia bezpieczeństwo obrotu prawnego i jego zgodność z obowiązującymi przepisami. Każda czynność dokonana przez notariusza ma charakter dokumentu urzędowego, co zapewnia jej najwyższą rangę prawną. Dzięki temu strony umowy mogą mieć pewność, że ich interesy są należycie zabezpieczone.
Notariusz jest zobligowany do poufności. Wszystkie informacje, które uzyskał w związku z dokonywaną czynnością, są chronione, a obowiązek ten jest nieograniczony w czasie. Ta zasada gwarantuje dyskrecję.
Jedną z najważniejszych czynności w praktyce notarialnej jest sporządzanie umów sprzedaży nieruchomości. Wymóg aktu notarialnego jest bezwzględny przy przenoszeniu własności domów, mieszkań czy gruntów. Notariusz sprawdza księgę wieczystą, aby transakcja była bezpieczna i niepodważalna.
Sporządzanie protokołów to kolejna istotna czynność notarialna. Notariusz może protokołować walne zgromadzenia akcjonariuszy, a także inne zdarzenia czy czynności, którym strony chcą nadać moc dowodową. Protokół notarialny stanowi niepodważalny zapis przebiegu zdarzeń.
Profesja notariusza wymaga nieustannego podnoszenia kwalifikacji. Zmieniające się przepisy prawa, nowe regulacje i orzecznictwo sądowe sprawiają, że rejent musi być zawsze na bieżąco, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie.