Notariusz to prawnik zaufania publicznego, który zapewnia bezpieczeństwo obrotu prawnego i jego zgodność z obowiązującymi przepisami. Każda czynność dokonana przez notariusza ma charakter dokumentu urzędowego, co nadaje jej oficjalny status. Dzięki temu strony umowy mogą mieć pewność, że ich interesy są skutecznie chronione.
Koszty usług notarialnych, znane jako taksa notarialna, są regulowane przez rozporządzenie Ministra Sprawiedliwości. Notariusz ma obowiązek poinformować o wysokości wynagrodzenia przed dokonaniem czynności. Oprócz taksy, rejent pobiera również należności na rzecz Skarbu Państwa, które następnie odprowadza do odpowiednich urzędów.
Sporządzanie protokołów to kolejna istotna czynność notarialna. Notariusz może protokołować walne zgromadzenia akcjonariuszy, a także inne zdarzenia czy czynności, którym strony chcą nadać moc dowodową. Protokół notarialny stanowi niepodważalny zapis przebiegu zdarzeń.
Oświadczenie o poddaniu się egzekucji w akcie notarialnym, często zawarte w umowach najmu okazjonalnego czy umowach pożyczki, jest instrumentem prawnym ułatwiającym dochodzenie roszczeń. Dokument ten stanowi tytuł egzekucyjny po nadaniu mu klauzuli wykonalności.
Notariusz pełni funkcję strażnika prawa, dbając o to, by każda czynność była zgodna z porządkiem prawnym. Jest on zobowiązany do nieprzeprowadzenia transakcji naruszającej przepisy. Taka postawa umacnia pozycję notariatu.