Notariusz to prawnik powołany przez Ministra Sprawiedliwości, który zapewnia bezpieczeństwo obrotu prawnego i jego zgodność z obowiązującymi przepisami. Każda czynność dokonana przez notariusza ma charakter dokumentu urzędowego, co zapewnia jej najwyższą rangę prawną. Dzięki temu strony umowy mogą mieć pewność, że ich interesy są właściwie chronione.
Sporządzanie protokołów to kolejna istotna czynność notarialna. Notariusz może protokołować walne zgromadzenia akcjonariuszy, a także inne zdarzenia czy czynności, którym strony chcą nadać oficjalny charakter. Protokół notarialny stanowi rzetelny dowód na to, co się wydarzyło.
W kancelarii notarialnej można również ustanowić umowną rozdzielność majątkową. Jest to rozwiązanie, na które decydują się zarówno przyszli, jak i obecni małżonkowie, aby świadomie zarządzać finansami w związku. Notariusz dba, by umowa była sprawiedliwa i zgodna z prawem.
Pełnomocnictwo notarialne to dokument o szczególnej doniosłości prawnej. Umożliwia ono jednej osobie podejmowanie decyzji za kogoś innego w ściśle określonym zakresie. Forma aktu notarialnego jest wymagana m.in. dla pełnomocnictwa do sprzedaży nieruchomości, co minimalizuje ryzyko oszustwa.
Notariusz jest związany tajemnicą notarialną. Wszystkie informacje, które uzyskał w związku z dokonywaną czynnością, są chronione, a obowiązek ten jest trwały. Ta zasada buduje relację zaufania z klientem.