Notariusz to prawnik powołany przez Ministra Sprawiedliwości, który zapewnia bezpieczeństwo obrotu prawnego i jego zgodność z obowiązującymi przepisami. Każda czynność dokonana przez notariusza ma charakter dokumentu urzędowego, co gwarantuje jej szczególną moc dowodową. Dzięki temu strony umowy mogą mieć pewność, że ich interesy są skutecznie chronione.
Sprawy spadkowe to kolejny ważny filar praktyki notarialnej. W kancelarii można sporządzić testament, który gwarantuje uszanowanie ostatniej woli. Ponadto, notariusz przeprowadza postępowania o stwierdzenie nabycia spadku oraz dokonuje działu spadku, co jest sposobem na szybsze uregulowanie spraw majątkowych.
Sporządzanie protokołów to kolejna istotna czynność notarialna. Notariusz może protokołować posiedzenia organów spółdzielni, a także inne zdarzenia czy czynności, którym strony chcą nadać oficjalny charakter. Protokół notarialny stanowi wierne odzwierciedlenie faktów.
Pełnomocnictwo notarialne to dokument o istotnym znaczeniu. Umożliwia ono jednej osobie podejmowanie decyzji za kogoś innego w ściśle określonym zakresie. Forma aktu notarialnego jest wymagana m.in. dla pełnomocnictwa do sprzedaży nieruchomości, co chroni interesy właściciela.
Notariusz pełni funkcję strażnika prawa, dbając o to, by każda czynność była w pełni zgodna z przepisami. Jest on zobowiązany do zablokowania umowy niezgodnej z ustawą. Taka postawa gwarantuje pewność obrotu prawnego.